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| HAL : in2p3-00019111, version 1 |
| Fiche détaillée |  Récupérer au format |
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| Université Louis Pasteur - Strasbourg I (1991) |
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| L'ionisation des produits carnes d'origine bovine. Consequences microbiologiques, nutritionnelles et organoleptiques |
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| M.H. Desmonts1 |
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| (1991) |
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| 1 : | IReS - Institut de Recherches Subatomiques |
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| in2p3-00019111, version 1 | |
| http://hal.in2p3.fr/in2p3-00019111 | |
| oai:hal.in2p3.fr:in2p3-00019111 | |
| Contributeur : Yvette Heyd | |
| Soumis le : Jeudi 22 Février 2001, 16:51:18 | |
| Dernière modification le : Jeudi 22 Février 2001, 16:51:18 | |
